Le tchai

Le matin, le soir, chez soi, dans la rue, au resto, le tchai accompagne les indiens a longueur de journee. Et nous avons decouvert le meilleur tchai, avec Bitchbala. Remplir a 3/4 une casserole d'eau 4 cuillieres de sucre 1 cuilliere de cardamone 1 cuilliere d'anis une poignee de the noir (pour la couleur) une poignee de the bio (pour le gout) Une fois que le tout commence a fremir, rajouter le lait (entier de preference) pour le 1/4 de place restante. Le tchai est pret une fois que le lait commence a bouillir A boire sans moderation..........