jeudi 26 novembre 2009

keskon mange en Inde????

Les chips du desert, plongees dans l'huile LE Thali, repas tres traditionel, compose de riz, dal, curry de lagumes, et autre malanges bien sauce... A manger dans la rue avec des chapatis Oeuf brouilles, cacahuetes, et masala. Voila une entree tres agreable! Les beignets de rue Cheese nan bien gras pour accompagner les plats, viande et masala pour une sauce goutue, creme dánasa pour se marier avec la viande, salade de piments et oignons pour commencer un repas

les momos

Quelplaisir de manger tibetain quand on est dans une ferme en Inde.... Invitee de nos hotes un groupe de femmes tibetaines viennent s'amuser un peu sans mari et enfants.... Et nous avons droit aux delicieux momo au mouton. Il s'agit de raviolis a la pate de riz fourres de moutons et de legumes. Le tout cuits a la vapeur et servi avec le bouiilon du mouton.

lundi 23 novembre 2009

Chandigarh, ou la rencontre de le jeunesse doree en Inde...

Rencontre de Abishek et son ami Toosra a Chandigarh, la ville imaginee par Le Corbusier. Deux decouvertes hors de cliches indiens, deux surprises... L'un est ingenieur en informatique, l'autre est pilote, ils ont des cuisiniers perso, et sortent dans les lieux branches de Chandigarh, ils fument et ils boivent, l'un a meme une petite copine. Bref ils sont comme nous. Rencontre deu troisieme type avec des indiens completement en rebellion avec leur systeme. Pourtant ils sont juste comme nous. Mais c'est deja beaucoup!!!! rien a dire c'est tres interessant de rencontrer cette 'minorite indienne'. Par contre comme nous aussi, ils parlent beaucoup, ils s'enflamment, promettent monts et merveilles, avec sorties de malade, mais kenini, on reste sur note fin, (mais pas notre faim, vive les cuistots a domicile!!!) Petit cours de danse La ville de Chandigarh nous est presentee comme une ville a part en Inde, tres moderne, population riche, un beau lac.. Oui ba voila, pas grand chose d'autre a dire!!! C'est tout pour cette ville, qui ne fait pas indienne, et du coup qui n'a pas trop d'interet pour nous. Et entre nous Le Corbusier c'est moche!!!! Par contre quelle joie de se balader dans le rock Garden, gros coup de foudre pour ce lieu.